Gheorghe
Iacomi
Prezentare
CIT
Obiective turistice:
Lăcaşe de cult
Monumente
istorice
Muzee
şi case memoriale
Parcuri
naţionale, rezervaţii naturale
Unităţi de cazare:
Hoteluri
Moteluri,
hanuri, campinguri
Pensiuni
agroturistice
Cabane
Staţiuni:
Bălţăteşti
Durău
Neguleşti
Oglinzi
Agrement:
Turism
ecvestru
Pescuit sportiv
Ski
Vânătoare
Diverse
Restaurante, baruri
Agenţii
de turism
Transporturi
Programul
evenimentelor culturale
Etnografie
Hărţi
Alte
informaţii
Centre de informare
turistică din România
Oraşe:
Piatra
Neamţ
Roman
Târgu
Neamţ
Bicaz
Roznov
Gastronomie moldovenească
Shopping
Săli de conferinţă
|
Alivenci
- plăcinte cu brânză, ouă, mărar, mălai
Guguluf moldovenesc - plăcinte cu cartofi şi ceapă
Mălai - plăcintă cu brânză, ouă şi făină de porumb
Ouă cu hasmaţuchi - ouă fierte frecate cu ulei şi amestecate
cu hasmaţuchi
Scrob cu ciuperci - omletă cu ciuperci
Ochiuri cu urzici/spanac - ouă ochiuri cu piuré de urzici/spanac
Borş ţărănesc - supă acră de carne şi multe legume
Borş de hribi - supă acră de ciuperci şi legume
Ciorbă ca la Humuleşti - supă de găină cu tăiţei
Pârjoale moldoveneşti - chiftele mari din carne tocată, ceapă,
usturoi, cartof şi verdeţuri, prăjite în ulei
Dovlecei umpluţi - dovlecei umpluţi cu carne sau cu urdă,
pregătiţi în cuptor
Tochitură ca la Hanu' Ancuţei - bucăţele de carne de porc
prăjite servite cu brânză şi mămăligă
Pui cu mujdei - friptură de pui cu usturoi şi mămăligă
Pui călugăresc ca la Mănăstirea Secu - Mâncare de pui cu
ciuperci, costiţă şi smântână
Pui cu smântână - Friptură de pui cu sos de smântână
Hârzob - păstrăvi afumaţi înveliţi în crengi de brad
Papanaşi fierţi - găluşte de brânză cu ou şi făină fierte
şi servite cu smântână
Papară - mămăligă amestecată cu ouă, brânză şi smântână şi
prăjită
Boţ - Brânză şi unt învelite în mămăligă
Vărzări - plăcintă cu varză acră
Iahnie de fasole - mâncare de fasole fiartă cu ceapă, usturoi,
ardei, roşii şi mirodenii
Fasole făcăluită - piuré de fasople cu ceapă şi usturoi
Mere murate
Râşcovi muraţi - ciuperci murate eventual cu gogoşari
Clătite cu brânză/ spanac/ dulceaţă
Mucenici (sfinţi) - Prăjituri din aluat în formă de 8, unse
cu miere şi nucă (se prepară de sărbătoarea religioasă 40 de Mucenici,
pe 9 martie)
Pască - plăcintă cu brânză (se prepară de Paşti)
Plăcinte "poale-n brâu"- plăcinte dulci cu brânză
Învârtita ca la Pipirig - Plăcintă rulată cu mere, nuci sau
brânză
Julfă - Plăcintă cu semninţe de cânepă şi nucă preparată
de Crăciun
Tartă cu mure
Dulceaţă de coarne
Dulceaţă de cireşe amare
Sirop din muguri de brad
Afinată/Smeurată/Vişinată - Liquer de afine/smeură/vişine
Ţuică cu schinduc
Vinuri de Cotnari, Bohotin, Huşi,Vaslui, Tutova, Zeletin
|
|
Alte mâncăruri
româneşti :
Mămăliga - fiertură groasă de făină de porumb
Mămăligă cu lapte
Balmoş - făină de porumb fiartă în unt, smântână (se mănâncă
la stână)
Salată de vinete - vinete copate, tocate, amestecate cu ceapă
şi ulei, se poate adăuga maioneză sau smântână
Ciuperci umplute - ciuperci fripte pe grătar,cu slănină şi
brânză
Ardei copţi - salată de ardei copţi cu ulei şi oţet, eventual
cu usturoi
Ardei umpluţi - mâncare de ardei umpluţi cu carne, ceapă,
orez, verdeţuri
Ciorbă de perişoare - ciorbă cu chiftele de carne tocată
Preparate din porc : cârnaţi, caltaboşi, sângerete, tobă,
slănină, chişcă, jumări
Piftie (Răcitură) - carne de porc fiartă cu usturoi şi răcită
până când supa se întăreşte
Mici (Mititei) - chiftele din carne tocată cu usturoi şi
mirodenii, fripte pe grătar
Drob de miel - măruntaiele mielului tocate împreună cu ceapă
şi mirodenii şi pregătite la cuptor
Stufat de miel - mâncare de miel cu ceapă verde şi usturoi
verde
Sarmale cu carne - carne tocată amestecată cu orez, ceapă,
verdeţuri şi mirodenii învelită în frunze de varză murată sau proaspătă
şi fiartă în cuptor
Sarmale cu brânză - urdă cu mărar învelită în foi de viţă
şi fiartă în cuptor
Raţă pe varză - Friptură de raţă gătită pe varză în cuptor
Salată de boeuf - amestec de legume fierte, carne fiartă,
murături şi maioneză
Ghiveci călugăresc - tot felul de legume tăiate, aşezate
în straturi şi fierte în cuptor
Cozonac - Prăjitură din aluat cu nucă
Ţuică - băutură alcoolică din prune |
|
|
